ประวัตินักวิจัย
ชื่อ - สกุล
อาจารย์สุทธิดา วิทนาลัย
ตำแหน่ง
อาจารย์
หน่วยงานสังกัด
สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
ที่อยู่
อีเมล์
ความเชี่ยวชาญ
วุฒิการศึกษา
งานวิจัย
2565, "การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งทนย่อยจากถั่วด้วยเอนไซม์พลูลูลาเนสร่วมกับกระบวนการให้ความร้อน", สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(สกสว.)
2565, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟรีซช๊อตเพื่อการจำหน่ายแบบ B2B", สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(สป.อว.)
2566, "การเปรียบเทียบปริมาณและคุณสมบัติของไคโตซานผงในจิ้งหรีด", ทุนสนับสนุนงานพื้นฐาน (Fundamental Fund)(FF)
2566, "โครงการพัฒนาเห็ด 3H แปรรูป", หน่วยบริหารและจัดการทุนวิจัยและนวัตกรรมด้านการพัฒนาระดับพื้นที่(บพท.)
งานวิจัย (ผู้ร่วมโครงการ)
2566, "การผลิตแพะเนื้อคุณภาพด้วยนวัตกรรมการจัดการอาหารเพื่อเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันเศรษฐกิจฐานรากตามแนวทาง BCG", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ(วช.)
บทความวิจัย/วิชาการ