รายงานวิจัย
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2560
การเพิ่มมูลค่าลางสาดอุตรดิตถ์ สู่ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากธรรมชาติ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพอย่างยั่งยืน
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพื่อศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากลางสาดอุตรดิตถ์ โดยทำการศึกษาข้อมูลเบื้องต้นของสารสกัดจากลางสาด (ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ศึกษากระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากลางสาดอุตรดิตถ์ เพื่อเป็นแนวทางในการต่อยอดพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพอย่างยั่งยืน ได้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากโครงการ 3 ผลิตภัณฑ์ คือ ผลิตภัณฑ์ซีรั่มบำรุงผิวหน้า ผลิตภัณฑ์โลชั่นบำรุงผิว ผลิตภัณฑ์สบู่ และผลิตภัณฑ์สปาขัดผิว เพื่อเป็นแนวทางในการสนับสนุนการเพิ่มคุณค่าและมูลค่าแก่ลางสาด สร้างความตระหนักและเห็นคุณค่าของผลไม้พื้นเมืองที่เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัดอุตรดิตถ์ เกิดความร่วมมือระหว่างภาควิชาการ ภาคประชาชน และภาครัฐในการส่งเสริมและแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากลางสาดตลอดห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางส่งเสริมการสร้างเครือข่ายธุรกิจ และการส่งเสริมผู้ประกอบการรายใหม่ และการขยายโอกาสให้เกิดธุรกิจใหม่ในพื้นที่จังหวัดอุตรดิตถ์
ลางสาด,อุตรดิตถ์,ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว,เศรษฐกิจชีวภาพ