堺孝之　牛刀　9寸　青二鋼

堺孝之の青二鋼の牛刀です。
合羽橋にて刃全体の厚みを限界まで薄く仕上げて頂きました。
そのため、堺孝之　青二鋼と刻印がありましたが消えてしまっています。
切れ味が良く、仕込みで重宝していました。
かなり気に入って使っていましたが料理人を辞めた為出品致します。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の色を
ホワイト系 / グレイ系
商品の状態
やや傷や汚れあり
11700円堺孝之　牛刀　9寸　青二鋼キッチン・日用品・その他キッチン・食器堺孝行青鋼二號黑打牛刀240mm 核桃木握把– 清助刃物

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