etcさま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「秋子」ダブル 3rd

etcさん 
　3rd商品です。 
　順番が来たら、その時期の 
　商品説明に変えます。　 
 
◇生どんこしいたけ「秋子」： 
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の 
　生しいたけで、秋に育つのを 
　「秋子」と言います。 
　 
　暑い夏を耐え抜いて、キノコ類が一斉に 
　出てくる秋に、椎茸菌も同じく 
　原木の樹皮を突き破って出てきます。 
　「香り」の良いのが特徴です。 
　この香りと肉厚さの食感を味わったら 
　もう普通の椎茸はご勘弁！という程 
　イチ押し商品です。 
　 
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の 
　ニクマル、ゆう次郎で、ヒノキ林の 
 風通しの良い木陰の中でゆっくり 
 育っています。 
 
　気候に左右されやすく、暑いと 
　早く育ちますが、肉厚になりきれず 
　逆に、寒いと発芽率が落ちてきます。 
 
　雨などの影響で、椎茸が水分を吸って 
　しまってダメになる場合がありますので 
　随時、生育状況を報告します。 
 
　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま 
　育てています。 
　 
　宅急便コンパクト❨20-25個❩の2倍の量を 
 1箱で お届けします。2, 
　 
◆食す： 
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き 
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。 
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。 
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類 
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。 
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の 
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。 
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。 
　・加工して：干して「干ししいたけ」や 
　　佃煮に。。 
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に 
　調理するか、軸だけできんぴらにする等 
　いろんな食べ方で楽しんでください。 
（原木と接している堅い部分：石づきは 
　切り落としていますのでご了承下さい） 
 
実食所： 
　東京都：のんちゃん1,2号店、原価酒場 
 蔵どり、喜どり（台東区上野） 
　　　　　野焼（港区新橋） 
　　　　　蔵どり（江東区門前仲町） 
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。 
　食感や旨味が増すと言われてます。
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜
商品の状態
新品、未使用
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